Aşıya Gelmiş Aşısız Avokado fidanı
Avokado, Orta Amerika'da köken alan ve besleyici özellikleriyle bilinen bir meyve türüdür. Yarı bodur ve yayvan bir yapıya sahip olan avokado ağaçları, genellikle C, E ve K vitaminleri gibi önemli besin maddeleri içeren meyveler üretirler. Bu meyve, sofralarda tüketilmenin yanı sıra avokado yağı üretimi için yetiştirilir ve bu yağın kozmetik sektöründe sağlık ve güzellik alanlarında kullanımı yaygındır. Avokado fidanlarının bakımı, uygun dikim zamanı, gübreleme, sulama ve budama gibi faktörler içerir. İdeal iklim ve toprak koşulları altında, sağlıklı ağaçlar yetiştirilip lezzetli meyveler elde edilebilir.
Fuerte Avokado Fidanı
Fuerte avokado, Guatemala ve Meksika avokado türlerinin bir kırmasıdır ve soğuğa oldukça dayanıklıdır. Adını, 1913-1914'te Kaliforniya'yı vuran şiddetli kış koşullarında hayatta kalan tek avokado ağacı olmasından alır. Ağacı geniş yapılıdır ve Meksika'da 15 metreye kadar büyüyebilir. Meyvesi yeşil kabuklu, içi sarımsı renkte olup %14-20 arası yağ içerir. B-tipi çiçeklenme paternine sahiptir ve uygun bir A-tipi çiçeklenme paternine sahip avokado türü ile tozlaşmalıdır. Fuerte avokado ağacı açık alanda yetiştirildiğinde büyük boyutlara ulaşabilir, ancak saksıda yetiştirildiğinde daha küçük kalır. Meyve verme süreci genellikle 3-4 yıl alır ve elle tozlaşma yapılabilir.
Hass Avokado Fidanı
Hass avokado, düşük sıcaklıklara karşı hassas olmasına rağmen, yayılan bir büyüme gösterir ve orta büyüklüktedir. Genellikle tek ağaç olarak yetiştirilse de bahçe koşullarında daha istikrarlı meyve verir ve dikildikten 3-4 yıl sonra ürün vermeye başlar. A tipi çiçek yapısına sahiptir ve Bacon çeşidi ile tozlanabilir. Meyveler yumurtamsı şekildedir, ağırlıkları 140-400 gram arasında değişir ve yağ içeriği %15-17 civarındadır. Hasat genellikle şubat ile haziran arasında yapılır ve meyveler taşıma ve depolamaya uygundur. Ayrıca, endüstride gıda, kozmetik ve ilaç üretiminde kullanılır.
Pinkerton Avokado Fidanı
Pinkerton avokado fidanı, "Hass" çeşidine benzer bir büyüme yapısına sahip olup, kısmen yayılarak büyür. A tipi çiçeklere sahip olan bu çeşit, çiçeklenmesi sonbahardan ilkbahara kadar devam eder, bu da hasat sırasında farklı olgunluk seviyelerine neden olur. Soğuğa dayanıklıdır ve sıcak bölgelerde büyük meyveler verir. Meyveleri uzun raf ömrüne sahiptir, meyve eti oranı %82'ye kadar çıkabilir ve zengin bir lezzete sahiptir. Hasat sonrası olgunlaşması diğer çeşitlere göre daha yavaş ilerler. Optimum hasat dönemi ocak ile şubat arasındadır. Meyve kabukları pürüzlüdür, kabuk kalınlığı orta seviyededir ve soğuğa karşı dayanıklılık eşiği -2.0°C'dir. Pinkerton avokado, gıda, kozmetik ve ilaç endüstrisinde kullanılır ve ekonomik verim için ağaçlar genellikle 8-10 yaşına ulaştığında meyve vermeye başlar.
Wurtz Avokado Fidanı
Yarı bodur ve dalları sıkça birbirine giren, sarkık yapraklara sahip Wurtz avokado ağacı, soğuğa karşı dayanıklıdır ve genellikle 3-5 yıl sonra meyve vermeye başlar. "A" tipi çiçekleri şubat ortasından mayıs ortasına kadar çiçeklenir. Meyveleri genellikle 175-560 gram arasında değişir, ancak ortalama meyve ağırlığı Serik-Antalya koşullarında 250-300 gramdır. Meyve eti, toplam meyvenin %65-75'ini oluşturur ve olgunlaştığında hafifçe buruk bir tada sahiptir. Kabuk kalınlığı ve rengi bölgeye bağlı olarak değişir. Bu çeşit, serin subtropikal bölgelerde yoğun meyve verme eğilimindedir, ancak böcek ve hastalık mücadelesi zorlaşabilir. Optimum hasat dönemi mart ile mayıs arasındadır ve Pinkerton avokado ağaçları, 8-10 yaşında meyve vermeye başlar, ağaç başına 25-30 kg veya 100-110 adet meyve üretebilirler. Meyve kabukları gıda, kozmetik ve ilaç endüstrisinde kullanılır.
Zutano Avokado Fidanı
Zutano avokado fidanı, soğuğa dayanıklı ve "B" tipi çiçek yapısına sahip olup özellikle "Hass" ve "Fuerte" çeşitlerini tozlayabilme özelliği taşır. Şubat ortasından Mayıs ortasına kadar çiçeklenir ve dikildikten sonra 2-3 yıl içinde meyve vermeye başlar. Meyveler genellikle 200-400 gram arasında değişen ağırlıklara sahiptir, özellikle Serik-Antalya koşullarında ortalama meyve ağırlığı 280-290 gramdır. Kabukları kolayca soyulabilen sarımsı yeşil renkte olup, meyve eti hafifçe liflidir. Ayrıca, yağ içeriği %15-18 arasında değişir ve kuru madde içeriği %23-25 arasındadır. Bu çeşit, kasım-aralık ayları arasında en iyi hasat zamanına sahiptir ve yüksek verimli, tutarlı bir çeşittir. Gıda, kozmetik ve ilaç endüstrisinde kullanılan Zutano avokado, pazar değeri ve taşınabilirlik açısından orta seviyededir.